そうめん初め

今年初のそうめん。

そうめんは茹でるな！という動画通り熱湯に入れて麺があがってきたら火を止めて５分待つと出来上がり。

水と氷で冷やしたら麺がくっついたりダマになったり本当にしなかった。びっくり。後日、冷蔵庫から出して水で戻しても美味しかった。

カロリーがないわけではないので注意が必要みたい。